Date : 06/03/2025
Lieu et horaires : 06/03/2025 à Avignon (7h) en présentiel.

Portée par l’ Aria Sud, la formation vous permettra de mieux appréhender le marché de la restauration collective, de comprendre le code de la commande publique et les procédures de passation de marchés publics, de comprendre les autres réglementations qui s’appliquent à la restauration collective (qualité nutritionnelle, EGalim, AGec…) et l’intérêt de développer son ancrage territorial. Dispensée par Carole SADAKA, consultante et experte en réglementation agriculture et alimentation durable, elle vous donnera les clés pour identifier les acheteurs publics et les circuits de distribution à privilégier.

Vous apprendrez aussi à cibler les secteurs de restauration collective en fonction de son offre et pouvoir mettre en place une veille pertinente. 

Carole abordera également les points suivants : 

• Construction d’un plan d’action pour se faire connaître des acheteurs publics 
• Construction d’une réponse adaptée à un appel d’offre et travailler son mémoire technique 

1 journée de formation : 06/03/2025

Pour plus de renseignements contactez Camille Fanals de l’Aria Sud, Chargée de missions opérationnelles et commerciales : camille@ariasud.com

Note : cette formation peut également être organisée en intra-entreprise.

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Date :
Lieu et horaires : En entreprise

Cet accompagnement vous aidera à définir votre politique commerciale annuelle, en élaborant une stratégie tarifaire adaptée et des conditions générales de vente claires. Vous apprendrez à construire un plan d’affaires solide qui vous permettra de développer des relations durables avec vos clients. En comprenant les clés d’un plan de développement commercial efficace, vous serez préparé à mener des négociations réussies et à assurer un déploiement optimal en magasin. Grâce à l’expertise de Bernard CHAUDERON, Expert-référent ” Commerce et distribution” de l’ARIA Sud , vous disposerez des outils nécessaires pour dynamiser votre activité commerciale !

Pour plus d’informations, contactez Camille Fanals (camille@ariasud.com – 06 22 66 20 02)

Date : 12/02/2025
Lieu et horaires : 12/02/2025 (7H) à Avignon

Dispensée par Franck CHAULVET, expert-référent “Export” de l’ARIA SUD, cette formation vous permet de choisir efficacement vos marchés à l’export en définissant des critères discriminants pertinents. Vous apprendrez à identifier et utiliser les sources d’information gratuites et payantes disponibles, ainsi qu’à construire une matrice de sélection de marché. En confrontant ces données aux réalités internes de votre entreprise et au terrain, vous serez en mesure de prendre des décisions éclairées. Des cas pratiques viendront renforcer vos compétences. 

À l’issue de la formation, obtenez un diplôme cerfitié “Food’in Certif” pour approuver vos compétence et valoriser votre expertise en stratégie d’exportation !

Contactez camille@ariasud.com pour toutes questions.

Programme
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Date :
Lieu et horaires : En entreprise

Frédéric JAMBON, consultant en direction commerciale et marketing externalisé, vous accompagne à travers des accompagnements personnalisés et sur mesue sur : 

• Maitriser en situation réelle les techniques de vente
• Maitriser l’approche des 5 P 
• Analyser son acte de vente

Notez également que les adhérents au réseau Food’in Provence-Alpes-Côte d’Azur peuvent bénéficier gracieusement d’un premier niveau de réponses qualifiées dans le cadre du service de questions/réponses. Adhérents 2025, vous pouvez contacter Frédéric directement via son adresse mail : fredericjambon@outlook.com ou son téléphone portable : 06 80 91 50 23

Pour plus d’informations, contactez Camille Fanals (camille@ariasud.com – 06 22 66 20 02)

Date : 03/06/2025
Lieu et horaires : 03/06/2025 et 04/06/2025 à Avignon, Store’Lab

Cette formation vous guidera dans la préparation stratégique de vos négociations avec les clients grands comptes. Vous apprendrez à identifier vos besoins en contreparties pour maximiser votre chiffre d’affaires et à élaborer un scénario de négociation aligné sur la stratégie commerciale globale de votre entreprise. En plus de maîtriser la préparation type d’une négociation, vous serez formé à anticiper et adapter votre communication en fonction du profil de l’acheteur. À la fin de cette formation, un diplôme certifié “Food’in Certif” viendra valider vos compétences en négociation grand compte et renforcer votre expertise.

2 journées : 03/06/2025 et 04/06/2025

Note : Cette formation peut-être réalisée en intra-entreprise. 

Pour plus de renseignements, contactez Camille Fanals, Chargée de missions opérationnelles et commerciales de l’Aria Sud : camille@ariasud.com.

Programme

Date : 01/04/2025
Lieu et horaires : (7h) à Avignon

Cette formation vous permettra de rappeler les attentes actuelles des consommateurs et d’analyser le marché de la BIO après la crise. Vous validerez l’intérêt stratégique du lancement de produits BIO et découvrirez le processus de certification BIO ainsi que les contraintes qui l’accompagnent. Nous vous présenterons également les chaînes de distribution spécialisée BIO, tant nationales que régionales, et vous expliquons leurs modes de fonctionnement. À l’issue de cette formation, vous disposerez des connaissances nécessaires pour naviguer efficacement dans le secteur BIO et optimiser vos stratégies de lancement.

Une journée de formation :  le 1er avril 2025.

Cette formation peut-être réalisée en INTRA.

Pour toutes informations, contactez camille@ariasud.com

Programme

Date : 05/06/2025
Lieu et horaires : 05/06/2025 (7h) à Avignon, Store’Lab

Cette formation vous prépare à réussir vos rendez-vous clients en maîtrisant les techniques de vente essentielles, de la préparation à l’argumentation SIMAC. Des jeux de rôles immersifs dans notre Store lab vous permettront de comprendre l’environnement du client et de pratiquer l’argumentation dans un cadre réaliste. Vous apprendrez également à construire une politique commerciale solide, à maîtriser les Conditions Générales de Vente et à mieux cerner le profil des acheteurs pour anticiper les négociations. Enfin, vous serez formé à la préparation et aux phases de la négociation, avec des cas pratiques pour renforcer vos compétences. 

À l’issue de la formation, obtenez un diplôme certifié “Food’in Certif” reconnu pour valoriser vos savoir-faire en vente et négociation.

Une journée de formation : 5 juin 2025

Pour plus de renseignements contactez Camille Fanals de l’Aria Sud, Chargée de missions opérationnelles et commerciales : camille@ariasud.com

Note : cette formation peut également être organisée en intra-entreprise.

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Date :
Lieu et horaires : En entreprise

Franck CHAULVET, Expert-référent “Export” de l’ARIA Sud, vous accompagne à travers des accompagnements personnalisés et sur mesure sur : 

• Identifier les éléments clés d’une démarche de prospection à l’international                                                                                              
• Cibler les marchés prioritaires 
• Animer ses importateurs et distributeurs
• Augmenter son chiffre d’affaire à l’export

Notez également que les adhérents au réseau Food’in Provence-Alpes-Côte-d’Azur peuvent bénéficier gracieusement d’un premier niveau de réponses qualifiées dans le cadre du service de questions/réponses. Adhérents 2025, vous pouvez contacter Franck directement via son adresse mail : expertise-export@ariasud.com ou son téléphone portable : 06 47 98 57 24

Pour plus d’informations, contactez Camille Fanals (camille@ariasud.com – 06 22 66 20 02)

>>> Découvrez en cliquant ici les experts-référents de l’Aria Sud

Date : 14/01/2025
Lieu et horaires : 14 et 15 janvier 2025, Paris Gare de Lyon

Les pratiques du métier de la vente des fruits et légumes frais ont considérablement évolué au cours de ces  dernières années sous l’effet de la concentration et de la mondialisation des marchés. Pour faire face, les entreprises fournisseurs des différents circuits de distribution cherchent en permanence à être performantes : favoriser la réactivité aux marchés national et mondial, améliorer la synergie des compétences internes, accroître la performance du service commercial.

Cette formation vise à fournir aux commerciaux et responsables commerciaux des entreprises de la filière fruits et légumes les éléments nécessaires pour faire progresser leur prospection, leur approche de leur clientèle (et en particulier la grande distribution), leur impact économique et leur propre comportement commercial, en travaillant les deux temps de la performance commerciale en F&L :

• Le référencement (nouveau fournisseur ou nouvelle référence)

• La vente téléphonique durant la campagne.

Cette formation est dispensée par Frédéric CHATAGNON, Consultant en Stratégie et développement commercial & marketing de l’entreprise agro-alimentaire, dirigeant du cabinet SÈVE CONSEIL

Deux journées de formation : 14 et 15 Janvier 2025 à Paris Gare de Lyon

Pour plus de renseignements contactez Coralie BENITO de l’Aria Sud, Attachée de direction : coralie@ariasud.com

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