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ARIA Sud – Provence Alpes Côte d'Azur

FORMATION 2023 : Valoriser en toute sécurité ses coproduits et écarts de production en alimentation animale

Sarah PONCE 20 février 2023 Métier Emploi

Date : 15/06/2023
Lieu et horaires : En distanciel

Que faire de vos coproduits et écarts de production? Valorisez -les en alimentation animale

L’ARIA SUD, en partenariat avec L’AREA NORMANDIE et INFINALIM, vous propose une formation sur 2 matinées les jeudis 15 et 22 juin 2023 de 09h à 12h30 en distanciel

Un consultant en QHSE, expert en économie circulaire, abordera les thèmes suivants :

Généralités sur la valorisation des coproduits et écarts de production en alimentation animale

– Les exigences de l’alimentation animale
• Les matières interdites
• Les matières indésirables, comment les traiter
• Cas particuliers des produits d’origine animale
• Comment gérer la problématique des emballages
• Comment gérer la problématique des additifs
• Règles en matière d’étiquetage

– Les contraintes administratives

• Quels agréments et enregistrements

– Le statut du produit au regard de la législation environnementale


Comment sécuriser les flux matières destinées à l’alimentation animale

– Généralité sur la méthode HACCP : définition, historique, application

– Quels dangers prendre en compte dans le cadre d’une valorisation en alimentation animale

– Comment gérer un dossier HACCP transversalement à plusieurs acteurs économiques

– Exemples d’application de la méthode

Comment gérer la relation client fournisseur dans la gestion des dangers

– Les aspects contractuels 

– Les audits

– Les audits tiers partie


Etude de cas concret


Pour plus de renseignements, contacter Anthony Cordier au 06 25 67 65 62 ou par mail anthony@ariasud.com

Programme
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Vendez vos produits de snacking en Europe de l’Est, à l’occasion du SANDWICH AND SNACK SHOW 2023

Sarah PONCE 16 février 2023 Circuit Court

Date : 12/04/2023
Lieu et horaires : Paris

Business France et l’Aria Sud vous proposent de rencontrer des acheteurs spécialistes des produits de snacking en Pologne, République Tchèque et Roumanie, à l’occasion du SANDWICH AND SNACK SHOW 2023 qui se tiendra les 12 et 13 Avril 2023 à Paris.

Inscription en ligne avant le 31 mars 2023 : https://business-meetings-sandwich-snack-show.bf.b2match.io/

L’Aria Sud, grâce au soutien de la Région Sud, propose à ses adhérents 20% de remise sur le tarif proposé par Business France pour les rendez-vous confirmés.


Catégories de produits recherchés par pays : 

POLOGNE

  1. NORTH COAST

Descriptif : NORTH COAST est un leader de l’import et de la distribution des produits alimentaires du bassin méditerranéen en Pologne. Depuis 2020, cette entreprise fait partie de Lactalis.

Clientèle : BtoC

Produits recherchés:

  • Fromages
  • Charcuterie
  • Convenience food
  • Produits de snacking salé/sucré dédié à l’HoReCa

2. SAVPOL

 Descriptif : SAVPOL est un fournisseur majeur du secteur de la BVP et des glaces en Pologne. L’entreprise se trouve dans le TOP 10 des leaders de la distribution du marché HoReCa et de Food Service en Pologne.

Clientèle : BtoC

Produits recherchés:

  • Viennoiseries
  • Brioches
  • Solutions sandwichs destinés retail et HoReCa (cafés, bistros)
  • Produits de snacking sucré et salé destinés au retail et à l’HoReCa

 

REPUBLIQUE TCHEQUE

  1. BIDFOOD

Descriptif : BIDFOOD est le leader sur le marché alimentaire tchèque et notamment celui des produits frais et surgelés. Il est fournisseur de la grande distribution ainsi que du secteur de l’hôtellerie/restauration.

Clientèle : BtoB

Produits recherchés:

  • BVP
  • Baguettes, pains à burger
  • Desserts
  • Viennoiserie

 

ROUMANIE

  1. LAGARDERE TRAVEL RETAIL

Descriptif : Lagardère Travel Retail est le leader du commerce de détail en zones de transport sur le marché tchèque. La société exploite environ 60 boulangeries, 50 cafés, 30 bars & restaurants.

Clientèle : Majoritairement BtoC

Produits recherchés:

  • Boulangerie, viennoiseries, pâtisseries surgelées
  • Boissons, café, thé (conditionnés pour la vente directe)
  • Plats préparés surgelés

 2. INTER CONECTER

Descriptif : INTER CONECTER distribue sur le marché roumain des producteurs européens dans le domaine des produits sucrés. La société a obtenu le statut d'”importateur exclusif” pour de nombreuses marques de chocolat.

Clientèle : Retail, HORECA

Produits recherchés:

  • Chocolats
  • Biscuits
  • Produits snackings
  • Produits bio
  • Produits premium intéressants/innovants

D’autres acheteurs sont en cours de recrutement. 

Programme
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Participez à un achat groupé d’énergie avec COLLECTIF ENERGIE

Sarah PONCE 15 février 2023 Métier Emploi

Date :

Collectif Energie, société spécialisée en achat et conseil en gestion d’énergie pour les professionnels lance un nouvel achat groupé d’électricité pour les années 2024/2025

La démarche collective permet à de nombreuses entreprises d’éviter une augmentation trop élevée de leurs charges. Acheter le bon prix de l’énergie dépend du volume d’achat, du moment et de la stratégie d’achat adoptée.

Les évolutions brutales du marché nous poussent à adapter notre comportement d’achat et à instaurer une réflexion de long terme. 

Deux éléments sont indispensables :

1. Acheter collectivement un important volume d’énergie pour bénéficier des meilleurs prix ; 

2. Piloter et maîtriser, voire réduire, ses consommations d’électricité en se comparant aux standards du secteur, et construisant sur des bases solides un plan d’action dans nos entreprises.

Pour qui ?

Tous les adhérents au tarif jaune (de 36 Kva à 250KvA) ET dont la date d’échéance du contrat (indiquée sur votre facture) est comprise entre le 1er septembre 2023 et le 1er mai 2025.

Comment y participer ?

Il suffit de s’inscrire sur la page dédiée en cliquant ici et de joindre votre dernière facture de fourniture d’électricité.

Combien ça coûte ?

Le Collectif Énergie dédie une équipe à cette opération. Le Collectif facturera 2€/MWh consommés/an (vous recevrez un bon de commande de participation).

Cette participation vous donne droit à l’établissement d’une offre personnalisée (profil de consommation et activité) + conseils et accompagnement sur votre nouveau contrat.


Jusqu’à quelle date je peux participer ?

Clôture des inscriptions : le 10 mars 2023


Participez au webinaire d’information le mardi 28 février à 14h.

COLLECTIF ENERGIE expliquera en détail les différentes étapes et les avantages du groupement d’achat. Cliquez sur ce lien pour vous inscrire au webinaire.

Contact : 

Thomas Roubin pour le Collectif Énergie : support@collectifenergie.com

Voir les cours du gaz et de l’électricité                                                              

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Rencontrez COMPASS, un des majors de la restauration collective

Sarah PONCE 13 février 2023 Circuit Court

Date : 04/04/2023
Lieu et horaires : de 09h à 13h au Salon des Miroirs à Paris

L’ARIA Sud, en partenariat avec la FEEF, vous propose de rencontrer groupe COMPASS, dans le cadre d’un “Petit-Déjeuner et Speed-Meeting” . Cette rencontre aura lieu le Mardi 04 Avril 2023 de 09h00 à 13h00 au Salon des Miroirs – 13 passage Jouffroy – 75009 PARIS

Découvrez les axes stratégiques 2025-2030 du Groupe COMPASS ainsi que leurs nouveaux besoins de sourcing. Rencontrez Beatrice MENUT, Directrice des Achats Food et présentez vos produits au cours d’un speed meeting.

Pour plus d’informations, et pour vous inscrire au tarif des partenaires de la FEEF si vous êtes adhérent Food’in Provence-Alpes-Côte d’Azur (ARIA Sud), en cliquant sur ce lien

Clôture des inscriptions le 20 Mars 2023 pour la partie speed-meeting.
Clôture des inscriptions le 27 Mars 2023 pour la partie conférence.


Le Programme : 

09h00 – 10h30 

Petit-Déjeuner Conférence 
– Les axes stratégiques 2025-2030
– Les clefs d’entrée et l’organigramme des achats
– Les lieux et moments de consommation (et consommateurs) couverts par Compass.

– Sa politique à l’égard des PME
– Les besoins en sourcing 
– Questions / Réponse

10h45 – 13h00
Speed-Meeting Business
– 15 min par entreprise
– Présentation de vos produits, échantillons à l’appui
– Première prise de contact rapide avec l’Enseigne


Lieu :

Salon des Miroirs
13 passage Jouffroy 75009 Paris



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Developper mon business avec Linkedin (module 1)

Sarah PONCE 6 février 2023 Circuit Court

Date : 14/02/2023
Lieu et horaires : Distanciel

L’ARIA SUD, en partenariat avec l’AREA Normandie, vous propose une formation répartie sur 3 jours en matinée essentiellement et en distanciel : 

le mardi 14, le jeudi 16 et le mardi 21 Février 2023

Cette formation a pour but de mieux maitriser les fonctionnalités de cet outil, d’optimiser votre profil, de développer un réseau de qualité, de prospecter sur LinkedIn, de comprendre et utiliser le social selling, de découvrir Sales Navigator et ainsi de bien publier sur LinkedIn (profil et page)

Programme
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Formation 2023 : Audit fournisseur : Suivre et améliorer la qualité de vos fournisseurs

Sarah PONCE 3 février 2023 Métier Emploi

Date : 16/02/2023
Lieu et horaires : Distanciel

Cette formation en partenariat avec l’AREA Occitanie, dispensée par Joëlle DURRHEIMER : Consultante en système de management, auditeur certifié, vous permettra d’acquérir une technique d’audit externe ainsi que de savoir auditer un fournisseur avec un objectif précis et une vigilance sur la confidentialité.

Au programme : De 9h30 à 12h30

– Quels facteurs peuvent déclencher un audit fournisseur.

– Quel est l’objectif de l’audit fournisseur (respect CDC, législation, traçabilité, suivi du traitement de NC émises, développement d’un partenariat…).

– Quelles fonctions impliquer dans la réalisation de l’audit fournisseur.

– Comment sont formulées vos exigences vis à vis du fournisseur (référentiel, cahier des charges, au contrat…). 

– Comment auditer leur conformité.

– Etude documentaire, préparation des questions et

– Liste des preuves attendues.

De 13h30 à 17h

– Périmètre d’audit, champ d’audit et vigilance sur la confidentialité des documents détenus par le fournisseur.

– Rôles et attitudes de l’auditeur face au fournisseur.

– Comment formuler des écarts basés sur des faits constatés, les présenter et expliquer.

– Quelles actions attendre

Contact administratif: Laure DUPIN : laure.dupin@critt-iaa-paca.com au 06 25 67 15 78.

Au besoin, notre référent handicap, se tient à votre disposition pour organiser votre accueil et le déroulement de la formation. Contactez notre responsable administratif de la formation (laure.dupin@critt-iaa-paca.com) au 06 25 67 15 78.

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Petit Déjeuner et Speed Meeting – Rencontrez PROMOCASH, multi-spécialiste de la distribution alimentaire

Sarah PONCE 26 janvier 2023 Circuit Court

Date : 16/03/2023
Lieu et horaires : Les Ulis (91)

L’ARIA Sud, en partenariat avec la FEEF, vous propose de rencontrer Promocash dans le cadre d’un “Petit-Déjeuner et Speed-Meeting” qui aura lieu le Jeudi 16 Mars 2023 de 08h45 à 13h45 au Parc d’Activités de Courtaboeuf –  Les Ulis. 

Avec un réseau composé de plus 150 magasins indépendants, Promocash se définit comme le Cash&Carry livreur au service des professionnels de l’alimentation et de la restauration.

Vous découvrirez, dans un premier temps, l’enseigne et son plan stratégique, les chantiers prioritaires et sa politique à l’égard des PME. Vous pourrez avoir un premier échange avec l’enseigne et présenter vos produits lors d’un speed meeting.  

Pour plus d’informations, et pour vous inscrire au tarif des partenaires de la FEEF si vous êtes adhérent Food’in Provence-Alpes-Côte d’Azur (ARIA Sud), vous pouvez cliquer sur ce lien et accéder au bulletin d’inscription de l’événement. 

Clôture des inscriptions le 13 Février 2023 pour la partie speed-meeting.
Clôture des inscriptions le 06 Mars 2023 pour la partie conférence.

Avec la présence de : 

– Stéphane ROQUES, Directeur France Stratégie Offre, PROMOCASH
– Les Managers de l’Offre
– Les Chefs de Produits MDD

Le Programme :

08h45 – 09H30 : Accueil Café des participants
09h30 – 10h30 : Petit-Déjeuner Conférence
     – La présentation de l’Enseigne
     – Son plan stratégique (stratégie, axes de développement, ambitions…)
     – Les chantiers prioritaires, présentation des catégories alimentaires et non alimentaires traitées et catégories prioritaires
     – Sa politique à l’égard des PME
     – Questions / Réponses
10h45 – 13h45 : Speed-Meeting Business
     – 15 min par entreprise
     – Présentation de vos produits
     – Première prise de contact rapide avec l’Enseigne

Lieu :

Carrefour Merch Center Les Ulis 1
1 Avenue du Pacifique
91977 Z.A Courtaboeuf Les Ulis



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Manifestez votre volonté de participer à la semaine nationale de l’emploi agroalimentaire en 2023

Sarah PONCE 16 janvier 2023 Relation Réseaux

Date : 13/11/2023
Lieu et horaires : En entreprise

L’Aria Sud se mobilise pour l’emploi et la formation dans la filière agroalimentaire ! Aux côtés du Réseau des ARIAs de France, de Pôle emploi, de l’Apec et de l’Apecita, nous lançons cette troisième édition de la Semaine Nationale de l’Emploi Agroalimentaire du 06 au 10 novembre 2023. 

Véritable coup de projecteur sur la filière, ses entreprises, ses métiers et formations, cette semaine est faite pour vous. Notez-la dès à présent dans votre agenda afin de vous mobiliser via une ou plusieurs actions spécifiques : job dating, visite d’entreprise, rencontres avec des jeunes ou des demandeurs d’emploi… le champ des possibles est large ! 

C’est la mobilisation de toutes les entreprises de notre territoire qui feront le succès de l’opération : on compte sur vous !

Saisissez cette occasion d’ouvrir les portes de votre entreprise, de mener des opérations de recrutement, de proposer des ateliers découverte, afin de promouvoir votre marque employeur et de recruter vos futurs collaborateurs !

En région Provence-Alpes-Côte d’Azur, l’ARIA Sud vous donne d’ores et déjà l’opportunité d’exprimer votre volonté de participer à cet évènement. Pour marquer votre intérêt et connaitre vos besoins, elle vous invite à remplir le formulaire d’inscription en ligne en CLIQUANT ICI. 

Programme
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Participez au SIRHA Lyon 2025

Sarah PONCE 16 janvier 2023 Circuit Court

Date : 23/01/2025
Lieu et horaires : Eurexpo – Lyon

Le SIRHA Lyon sera le rendez-vous incontournable des acteurs de l’agroalimentaire et de la restauration du 23 au 27 janvier 2025.

Profitez de cet évènement d’envergure pour entretenir et développer vos relations commerciales en France et à l’international.

L’ARIA SUD vous propose d’exposer dans des conditions optimales (intégrant des offres adaptées aux TPE) sur l’Espace Provence – Alpes – Côte d’Azur, qui sera érigé dans le Hall 2.1 (Produits des régions) et dans le Hall 4 (Confiserie).

 Les inscriptions sont lancées ! 

Les enregistrements se faisant par ordre d’arrivée des bulletins d’inscription, nous vous invitons à nous renvoyer rapidement votre engagement.

Pour plus d’informations sur ce salon, contacter Coralie BENITO au 06 23 97 84 99 ou par email : coralie@ariasud.com

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Boostez votre démarche commerciale – Préparation des négociations 2024 !

Sarah PONCE 16 janvier 2023 Circuit Court

Date : 15/09/2023
Lieu et horaires : Aix-en-Provence, de 14h à 16h

L’ARIA Sud reste pleinement mobilisée pour préparer et
accompagner concrètement les entreprises agroalimentaires de la région Sud
Provence-Alpes-Côte d’Azur à leurs prochaines négociations commerciales. Elle
vous propose un atelier de décryptage des bonnes pratiques autour de la
préparation de votre politique commerciale 2024, dans le respect du droit de la
concurrence.

Nous vous recevrons donc vendredi 15 septembre, de 14h00
à 16h00 au Novotel Pont de l’Arc à Aix en Provence
, dans le prolongement de table ronde sur les forces de ventes en agroalimentaire prévue au même endroit le
matin, jusqu’au déjeuner.

Comme chaque année, cette session sera animée par Bernard
CHAUDERON, expert-référent « Commerce & Distribution » de l’ARIA Sud, et
Antoine AUBERT, avocat chez JABERSON et spécialiste en droit des affaires &
de la distribution.

Venez nombreux partager ce moment pragmatique et convivial
entre professionnels du commerce agroalimentaire, animé par des experts de
grande qualité.

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