Participez aux Journées Export #Agro 2022 du 5 au 8 avril – Pour les PME et ETI #agroalimentaires qui souhaitent se développer ou se renforcer à l’#export ! ✈️

Le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et ses partenaires Team France Export et Business France organisent les Journées Export Agro 2022 (#JEA), un ensemble de webinaires répartis sur 4 jours pour mieux :

📍   identifier et analyser les opportunités sur des #marchés porteurs
connaître les #tendances de consommation

📍  décrypter les circuits de #distribution

📍  découvrir une solution RH pertinente (Volontariat International en Entreprise) #VIE

▶️ Voir le programme

Vous venez de racheter la Biscuiterie de la Sainte Victoire, dites-nous-en plus sur votre cursus professionnel ?

La reprise de la Biscuiterie de la Sainte Victoire est avant tout une histoire familiale. Après plus de 15 ans passés à l’étranger, ma famille et moi avons voulu nous rapprocher de nos racines et de nos familles qui sont en Provence. J’ai travaillé plus de 20 ans dans la distribution textile, dans des PME que j’ai créés, gérées et développées. A notre retour en France nous avons cherché une PME à reprendre en Provence avec l’appui du CRA (Cédants et Repreneurs d’Affaires) qui nous a mis en relation avec la Biscuiterie de la Sainte Victoire. Ce qui nous a tout de suite plu c’est l’aspect local (nos biscuits sont confectionnés dans notre fabrique à Pourrières dans le Var) et l’aspect qualitatif de la biscuiterie (les biscuits sont fait main avec des produits de qualité).

La Biscuiterie de la Sainte Victoire est adhérente au réseau Food’in PACA, quelle est son activité principale ?

La Biscuiterie Sainte-Victoire fabrique et commercialise des biscuits issus de recettes traditionnelles provençales : navettes, croquants, croustillants, délices, macarons, sablés, carrés. Nos clients sont essentiellement la GMS, mais aussi des épiceries et des boulangeries locales ainsi que les particuliers puisque nous avons un site de E-commerce. Nous faisons également de la sous-traitance pour des marques régionales connues.

Qu’est-ce apprécient vos clients ?

Notre marque se différencie sur le marché des biscuits provençaux par la méthode de fabrication : le fait main. En effet, nos biscuits sont fabriqués à partir de recettes provençales traditionnelles transmises par nos grands-mères et ils sont produits et façonnés à la main par des salariées qui reproduisent le savoir-faire authentique de leurs aïeules. Par ailleurs les ingrédients sont rigoureusement sélectionnés : français, sans conservateurs, avec des œufs de poules élevées en plein air. Nos produits sont particulièrement savoureux du fait de ces 2 facteurs.

Quels sont vos principaux axes de développement ?

Nous souhaitons poursuivre le développement de la marque qui est déjà bien connue et qui bénéficie d’une bonne réputation sur son marché – nous venons d’ailleurs d’opérer une refonte de notre site internet. Nous allons continuer à affirmer notre ancrage sur le territoire géographique sur lequel nous sommes implantés (qui va de Montpellier à Menton) et affirmer le positionnement de nos biscuits : une fabrication à la main avec des matières premières haut de gamme.

Des contenus y sont publiés plusieurs fois par semaine pour informer et faire rayonner l’industrie agroalimentaire de la région Sud !

Nous avons profité de cette réussite pour remercier les personnes qui suivent notre page et réagissent à nos publications.

Confit de provence, Confiturerie chatelain EMKI POP, FRDP, GIELLY, LOCAL EN BOCAL et plusieurs autres entreprises agroalimentaires régionales consolident aujourd’hui leurs approvisionnements en fruits et légumes frais, bio et locaux en participant à la rencontre producteurs/acheteurs organisée par l’Actium du Grand marché de Provence en partenariat avec Bio de Paca, la chambre d’agriculture, Aval bio Sud et l’Aria Sud au MIN de Chateaurenard.

Dans le cadre de la charte alimentaire 2020-2024, l’ANIA s’est engagée à concevoir des programmes audiovisuels pour une alimentation saine et durable

La série TV KID’Z EN FORME a été créée pour encourager des comportements favorables à la santé ! Elle comprend 5 programmes TV, réalisés en partenariat avec VIF® « Vivons en forme ® », sur les thématiques nutrition, équilibre alimentaire et activité physique :

✔ Les portions

✔ L’eau

✔ Les aliments complets

✔ Le petit-déjeuner

✔ L’activité physique et les écrans

En partenariat avec Citeo, l’ANIA a aussi intégré le volet comportement sous l’angle environnemental à travers 2 programmes courts supplémentaires :

✔ Le geste de tri

✔ Le recyclage

Retrouvez KID’Z EN FORME gratuitement sur les chaînes partenaires de la charte CSA ! Une campagne de communication sur les réseaux sociaux (LinkedIn, Twitter, Facebook) accompagnera leur diffusion.

Voir la playlist

L’ARIA Sud félicite Mickaël Nogal, qui prend ses nouvelles fonctions de Directeur Général de l’ANIA en plein #SIA

Selon les mots du Président de l’ANIA Jean-Philippe ANDRE, «Mickaël Nogal va apporter une nouvelle lecture à l’ANIA avec une approche pragmatique de terrain, […] pour assurer un service opérationnel aux adhérents».

Jean-Michel Salon, notre Délégué Général, soutiendra son action, dans une approche collaborative de complémentarité de services entre organisations professionnelles pour le développement et la compétitivité des industries alimentaires de la région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur.

La chaîne YouTube de l’ARIA Sud regroupe, en différentes playlists pour faciliter leur accès, des vidéos de témoignage de nombreux adhérents du réseau Food’in Provence-Alpes-Côte-d’Azur.

Abonnez-vous, notamment pour suivre le tour de France « Je viens bosser dans l’agroalimentaire », une websérie pour valoriser la filière des industries agroalimentaires, ses talents et savoir-faire, partout en France, alimentées par les ARIA de toute la France.

▶️ Voir la chaine

Il est obligatoire à partir du 1er octobre 2022 pour tous les producteurs, distributeurs, points de vente et chaînes de restaurants qui manipulent des produits certifiés GLOBALG.A.P.

Qu’est-ce que la norme CoC ? Le standard CoC de GLOBALG.A.P. établit des exigences strictes pour la manipulation des produits issus de processus certifiés et pour la séparation et le traçage adéquats des produits issus de processus certifiés et non certifiés, de la ferme au détaillant. Cela permet d’éviter que les produits issus de processus de production certifiés GLOBALG.A.P. ne soient substitués ou dilués avec des produits dont les processus ne sont pas certifiés, que ce soit par erreur ou pour un gain économique (fraude alimentaire). La norme CoC garantit donc que tout produit portant un numéro GLOBALG.A.P. ou vendu avec une allégation de certification GLOBALG.A.P. provient réellement d’exploitations utilisant des processus de production certifiés par GLOBALG.A.P.. Par conséquent, la norme CoC est un outil essentiel dans la lutte contre la falsification à motivation économique, qui, dans le contexte de GLOBALG.A.P., est définie comme la substitution ou la dilution intentionnelle de produits issus de processus certifiés par des produits issus de processus non certifiés dans le but d’obtenir un gain économique.

Qui doit mettre en œuvre la norme CoC ? “L’entité juridique qui labellise le GGN doit être titulaire d’un certificat valide d’un IFA, d’un CFM, d’un CoC de GLOBALG.A.P., ou d’un certificat standard/régime équivalent.” [Règlement général de GLOBALG.A.P., partie I, annexe I.1]. “L’utilisation de la revendication GLOBALG.A.P. dans la communication interentreprises est réservée aux entreprises disposant d’un certificat valide de la CoC ou de l’Integrated Farm Assurance (IFA).” [Règlement général sur la chaîne de traçabilité, section 1]. “Suite à l’introduction du label GGN et du portail du label GGN, la certification selon la norme CoC est obligatoire pour les titulaires de licence du logo du label GGN et sert à identifier les acteurs de la chaîne d’approvisionnement qui prennent la propriété légale ou le contrôle physique d’un produit issu de processus de production certifiés GLOBALG.A.P.”. [Règlement général sur la chaîne de contrôle, section 1]

Découvrez les services spécialisés de KIWA France : webinar, veille, devis, audit.

N’hésitez pas à contacter Marion DEVRIENDT au 06 28 49 24 41 ou par mail marion.devriendt@kiwa.com

Pour plus d’informations : https://www.kiwa.com/fr/fr/service/globalg-a-p-c-o-c/

Actemium Vitrolles présente le robot collaboratif qui permet de s’affranchir des barrières physiques en créant des interactions homme-robot.

Les collaborateurs pourront être affranchis des tâches pénibles et répétitives.
Bénéficiez d’un outil reconfigurable pour gagner en flexibilité de production !

REPENSEZ vos postes de travail :
– Conseil technique et financier
– Faisabilité
– Conception
– Fabrication du moyen industriel
– Production

EXPERTISES ETUDE DE FAISABILITE :
– Analyse fonctionnelle
– Définition de la préhension
– Implantation d’ensemble
– Analyse de risques de la solution

APPLICATIONS :
– Conditionnement
– Collage
– Palettisation
– Inspection qualité
– Pick and place
– Assemblage
– Vissage
– Polissage

Pour plus d’informations:

Actemium Vitrolles
Avenue Joseph Cugnot, 13127 Vitrolles
04 42 87 89 89
nicolas.ruiz@actemium.com