C’est avec beaucoup de tristesse que nous écrivons ces mots. Président d’honneur de l’ARIA Sud, Dominique AMIRAULT était un GRAND MONSIEUR.

Au-delà de sa forte implication pour porter le secteur agroalimentaire, saluons son élégance dans la gouvernance d’institutions et son humanité au regard de ses pairs et de ses collaborateurs.

Président de la FRIAA (l’ARIA Sud aujourd’hui) de 2006 à 2012, il est toujours resté très attaché au territoire de la #Provence.

L’ARIA Sud et le Réseau des #ARIA de France lui doivent beaucoup.

Le Conseil d’Administration et les équipes de l’ARIA Sud s’associent à moi pour présenter nos sincères condoléances à sa famille.

Serge Hincker, Président de l‘ARIA Sud.

L’ARIA Sud défend les intérêts du tissu agroalimentaire de la région Sud, et apporte des services de proximité à ses membres. Elle soutient notamment leur développement à l’export.

Retrouvez l’interview de son Délégué Général, Jean-Michel SALON, dans LA TRIBUNE.

Entreprises agroalimentaires : ouvrez vos portes à l’occasion de la Semaine Nationale de l’Emploi Agroalimentaire ! Parce que les enjeux de #recrutement et d’#attractivité du secteur #agroalimentaire sont une priorité dans toutes les régions de France, les Associations Régionales des Industries Alimentaires (ARIA) organisent une nouvelle semaine nationale de l’emploi agroalimentaire du 14 au 18 novembre 2022, en partenariat avec Pôle emploi, l’Apec – Association Pour l’Emploi des Cadres et l’APECITA.

Une communication nationale est programmée pour rendre cet événement encore plus visible et attractif qu’en 2021.

Saisissez cette occasion d’ouvrir les portes de votre entreprise, de mener des opérations de recrutement, de proposer des ateliers découverte, … afin de promouvoir votre marque employeur et de recruter vos futurs collaborateurs !

Pour participer à cet évènement

[Club sectoriel Agroalimentaire de Force Emploi] Définition des objectifs et des enjeux aujourd’hui à la Direction Territoriale de Pôle emploi à Avignon ! La difficulté à recruter les compétences nécessaires dans le secteur agroalimentaire s’est renforcée depuis la crise liée au COVID19 au point de devenir une problématique majeure.

En déclinaison de Force emploi à l’initiative du Préfet de Vaucluse, Pôle emploi a créé un club sectoriel Agroalimentaire afin d’anticiper les besoins de recrutement, d’échanger des informations du secteur/des métiers et de réfléchir aux solutions à imaginer pour faciliter les futures embauches.

Ce club est ouvert à des solutions innovantes et les acteurs sont persuadés que c’est ensemble que nous arriverons à renforcer l’attractivité des métiers de l’agroalimentaire et que nous réussirons le pari de « recruter autrement » .

L’ARIA Sud est un acteur investi qui connait les services de POLE EMPLOI. C’est donc naturellement qu’elle apporte sa contribution à la définition des objectifs et enjeux de ce club qui se tient aujourd’hui.

[Négociations commerciales 2023] De nombreuses entreprises agroalimentaires de la région Sud sont rassemblées ce matin à Salon de Provence pour assister à un atelier d’échanges de bonnes pratiques.

Au programme :

• EGALIM 1 et 2
• Les renégociations de tarif
• L’enjeu des pénalités logistiques
• L’importance des CGV
• Recensement des attentes des entreprises sur le sujet

Cet atelier est animé par BERNARD CHAUDERON, expert-référent #Commerce & #Distribution de l’ARIA Sud, Antoine AUBERT et Anne-Lise Briand, avocats chez jaberson avocats et spécialistes en droit des affaires.

Avec :
ATELIERS BIO DE PROVENCE
Biofuture – Quintesens / .nod
BISCUITERIE DE PROVENCE
BOYAUDERIE SISTERONNAISE
Spigol Cepasco
CHEF GOURMET
CONFITURERIE J.M. CHATELAIN
CORSICA GASTRONOMIA
DRAGEES REYNAUD
FETE LATINE
François Doucet Confiseur
FrieslandCampina DAIRY France
JEAN MARTIN en Provence
KAOKA
La Fermière
LE COQ NOIR
Lökki Kombucha
PATES FRAICHES PROVENCE COTE D’AZUR
PROVENCE CHIPS

[#SIAL 2022 ] 11 entreprises régionales seront présentes sur le SIAL Paris au Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte du 15 au 19 octobre prochain sur le pavillon régional de l’#espaceprovence !!

Vous les trouverez dans le Hall 5 des Régions :
François Doucet Confiseur
Château Calissanne
Conserverie Au Bec Fin
DRAGEES REYNAUD
SA FERRIGNO
Maison Corsiglia
ATELIERS BIO DE PROVENCE
Olives Arnaud
Bellevue Ingredients & Solutions
CHRISTIAN POTIER S.A.
MEDITEA

FORINDUSTRIE est l’expérience 100% digitalisée à la découverte de l’industrie, de ses métiers et de ses innovations en régions Sud et Corse.

L’ARIA Sud et l’IFRIA Sud Paca se sont engagés conjointement dans cet évènement en tant que ‘Grand Partenaire’, afin de faire émerger un pôle agroalimentaire dans l’ilot « Au cœur du vivant » et promouvoir notre industrie auprès des jeunes et des demandeurs d’emploi.

Découvrir cet événement en 5 images

Aller sur le site de l’événement

[Webinaire] Présentation des résultats des enquêtes sur la protection sociale (santé & prévoyance) dans l’agroalimentaire en région Sud-Est, et sur la rémunération des métiers de la production.

Ce matin, l’ARIA Sud, en association avec C & B ALTERNATIVE et Crédit Agricole Assurances, a proposé un webinaire, animé par Jean-Philippe Dominguez et Adel Salah, de présentation des résultats de 2 enquêtes.

En savoir plus sur l’enquête de rémunération.

Audit de suivi par Bureau Veritas Group ce matin, 18 mois après l’obtention de la certification Qualiopi, véritable gage de la qualité de nos formations. L’ARIA Sud conserve sa certification avec 0 non-conformité.

Bravo à Coralie BENITO, Amandine Blarquez et Laure Dupin pour cet excellent résultat !

Retrouvez les chiffres de la formation à l’ARIA Sud en 2021.

Interview de Christian GIRAUD, Dirigeant de Bouquet Noir

• Pouvez-vous nous en dire plus sur l’histoire de votre entreprise ?

Bouquet Noir est une entreprise familiale créée il y a 25 ans par mon père, ancien pâtissier, dans le but d’optimiser le temps de fabrication des pâtisseries. J’ai rejoint l’entreprise il y a environ 10 ans et nous sommes désormais 3 à travailler à la gestion de l’entreprise. Nous élaborons nous-même nos propres recettes dans notre cuisine à Grasse et nous sous-traitons la fabrication à une usine locale travaillant à façon à Châteauneuf de Grasse. Nous avons également une équipe commerciale sur le terrain.

• Vous venez de rejoindre le réseau Food’in Provence Alpes Côte d’Azur dédié aux entreprises agroalimentaires, quelle est votre activité principale ?

Fabricants de mix pour professionnels de la pâtisserie depuis plus de 20 ans, nous fournissons et conseillons des centaines de clients dans toute la France. Au départ nous travaillions presque exclusivement pour la restauration et progressivement nous avons développé notre activité auprès de la grande distribution et des magasins indépendants. Nous réalisons un Chiffre d’Affaires d’environ 500 000 € par an.

• Qu’apprécient vos clients ?

Toutes nos préparations sont réalisées à froid, permettant de garnir efficacement verrines et entremets avec un gain de temps et une qualité exceptionnelle. Par ailleurs, tous nos produits sont fabriqués en France et nos matières premières sont sélectionnées pour leurs qualités. Nos produits sont sans titane. Enfin, nous fournissons systématiquement à nos clients les fiches techniques des produits utilisés, conformes aux nouvelles normes européennes INCO2.

• Quels sont vos principaux axes de développement ?

A l’écoute du marché et de ses évolutions, nous développons chaque année de nouveaux produits ainsi que de nouvelles recettes. Nous continuons de prospecter de nouveaux clients notamment de nouveaux magasins au sein des enseignes pour lesquelles nous travaillons déjà.

En savoir plus sur Bouquet Noir