Les Trophées Food’in Provence-Alpes-Côte d’Azur 2021 récompensent cette année l’innovation dont ont fait preuve des entreprises ou des personnalités de notre région pour répondre aux besoins des consommateurs. Les lauréats des trophées 2021 sont :

🏆 Local en Bocal , représentée par Charlotte Trossat (la fondatrice et gérante). Elle conditionne depuis 2015 dans les bocaux en verre des soupes, des compotes, des purées, des tartinades, des légumes préparés frais, de saison, toujours en bio, sans conservateur ni additif, avec des produits locaux. Local en Bocal met, depuis sa création, le pied à l’étrier à des collaborateurs très éloignés du monde de l’emploi. Sa philosophie lui a permis de passer la pandémie grâce aux achats des collectivités et des particuliers confinés chez eux qui ont repris le goût de cuisiner des produits authentiques dans les boutiques bio et épiceries fines.

🏆 Un Air d’ici représentée par franck bonfils (Le Président). L’entreprise a 20 ans. Partie de rien, cette société compte aujourd’hui 140 salariés et réalise 79 M€ de chiffre d’affaires. Un Air d’Ici propose à la distribution alimentaire 140 références de fruits secs, légumineuses, graines, bio en vrac en grande distribution, sous la marque JusteBio , avec une solution clé en main qui limite comme peau de chagrin les emballages. Cette société située à Carpentras, a déménagé dans de nouveaux locaux de 10 000 m2 avec l’ambition de d’être la première usine « sans plastiques » d’Europe. Le nouveau site de production dispose désormais d’une capacité de production de 28 000 tonnes et certifie 100% de ses produits.

🏆 Didier MARIE . Les membres du réseau Food’in Provence-Alpes-Côte d’Azur souhaitent saluer l’engagement de Didier MARIE envers la filière alimentaire de la région. Personnalité remarquable et attachante, acteur majeur du rapprochement du milieu agricole avec le milieu agroalimentaire, et porteur infatigable de l’intelligence collective, Didier MARIE est une des forces contributives de la réussite de ce réseau. Aujourd’hui Directeur Général de Duransia, il œuvre encore au quotidien pour faire émerger des projets structurants.

🙋[Témoignage d’adhérent]

Michel BOHE, PDG de LA CIGALE DOREE implantée à GEMENOS, a fait appel au GEIQ (Groupement d’Employeurs pour l’Insertion et la Qualification) Provence pour embaucher ses futurs collaborateurs.

5 entreprises agroalimentaires de la zone d’emploi Marseille-Aubagne utilisent actuellement ce mode de recrutement, mis en place en début d’année par l’Aria Sud suite à une étude de faisabilité menée avec l’appui de la DREETS Paca.

Découvrez son témoignage :

📆 Dans le cadre du Congrès 2021 de l’industrie agroalimentaire de la région Sud organisé par le réseau Food’In Provence-Alpes-Côte d’Azur, HEBEL Pascale animera une conférence sur le thème des « Nouvelles attentes des consommateurs ».

Pascale est ingénieure agro et docteure en statistiques. Depuis 15 ans, elle anticipe les comportements des consommateurs. Elle travaille actuellement sur le dépouillement d’une enquête qui permettra de donner des éléments chiffrés sur les nouvelles tendances de consommation alimentaire suite à la pandémie et aux confinements.

Elle nous dévoilera en avant-première les résultats de son étude, qui ne sera publiée que le 29 juin prochain !

🏆 C’est aujourd’hui à l’ISEMA : Ecole supérieure de commerce qu’a eu lieu le GRAND JURY NOUVEAUX PRODUITS 2021, auquel participaient 10 groupes d’étudiants.

Définitivement tournés vers l’INNOVATION, ils nous proposaient des produits sains, locaux, végans, diététiques, à partager et toujours gourmands…

Voici les produits présentés (et dégustés) :

✴ BOOSTIES – En-cas sain bio (Brain Food)
✴ LA BOITE A MOMENTS – Box apéritif à partager pour séniors
✴ OPUNTA – Jus végétal ultra frais à base de Nopal
✴ LES MOUSTILLANTES – Mousse vétégale au linnolat choco/noisette sans corps gras ni produit animal, ultra-protéiné, végan, faible en calories
✴ CARREMENT GOURMET – Plateau de mignardises bio surgelé Petits fours révisités avec des légumes
✴ LES PAILLETES – Kit de préparation pour gâteau Bio à base d’algues
✴ LA BARJOT – Barre glacée à base de fruits/légumes
✴ GNO’FRUITS – Confiserie à base de pâte de fruits
✴ P’TITES MADOUCES – Mini-madeleine salée Bio
✴ CROCK’N GO – En cas nomade sain / fruits et légumes – Combo dipping

👏 Bravo à toutes les équipes de l’ISEMA d’Avignon et du GROUPE FIM CCI ST LÔ pour le travail réalisé cette année !

Un Comité de Pilotage de « FORCEmploi-84 » s’est tenu Jeudi 27 mai 2021. Lancé en octobre 2019 par Bertrand GAUME, Préfet de Vaucluse, Bénédicte MARTIN, conseillère régionale représentant le Président du Conseil régional et Corinne TESTUD ROBERT représentant le Président du Conseil départemental, ce dispositif pour la Formation, l’Orientation et les Compétences pour l’Emploi en Vaucluse a pour objectif de mieux coordonner les acteurs du monde économique.

Compte tenu de la crise du COVID-19, cette initiative « FORCEmploi-84 » se révèle très pertinente pour faire face au ralentissement des recrutements et aux premiers signaux qui laissent craindre une diminution des effectifs dans certains secteurs d’ici quelques mois.

Ce dispositif rassemble tous les acteurs du tissu économique vauclusien et propose un plan d’action composé de mesures opérationnelles par filière et de mesures transversales communes à plusieurs secteurs d’activité. Les conclusions opérationnelles présentées par les différents groupes de travail thématiques, dont celui de l’industrie agroalimentaire co-animé par l’ARIA Sud, visent notamment à mettre en adéquation l’offre et la demande de main d’œuvre et plus globalement à identifier les leviers de la relance.

L’ARIA Sud, membre du Cercle des Régions by Business France Agrotech pour soutenir le tissu agroalimentaire de la région Sud, participera à une réunion de travail en distanciel mercredi 2 juin.

Lancée en 2016, ce Cercle des régions réunit les partenaires régionaux de Business France Agrotech pour renforcer la promotion du Programme France Export au sein des secteurs agricoles, de l’agroéquipement et de l’agroalimentaire, et pour établir un partenariat renforcé sur certaines actions collectives de ce programme afin d’offrir aux entreprises agroalimentaires régionales notamment des services renforcés issus de la mise en commun des compétences des entités régionales et de Business France.

Cette instance constitue un lieu d’échange et de synergie, dédié à l’action régionale de promotion agroalimentaire, et comprend notamment des réunions régulières animées par des intervenants du réseau Business France en lien avec l’agenda International.

Entreprise et Découverte est une association d’intérêt générale, référence de la visite d’entreprise en France.

En 2020 la Direction Générale des Entreprises (DGE) a lancé un appel à projet sur la visite d’entreprise qui a été remporté par Entreprise et Découverte (ED). L’objectif du projet proposé par ED est de développer, professionnaliser et promouvoir la visite d’entreprise en France.

Entreprise et Découverte a constitué un groupement stratégique et engagé plus de 30 partenaires pour atteindre des objectifs ambitieux. L’ARIA Sud est membre de ce groupement.

Nous démarrons aujourd’hui avec vous la phase N°1 de ce projet : le diagnostic de la visite d’entreprise en France. Nous vous remercions de bien vouloir compléter le questionnaire (entre 5mn et 10mn) avant le 30 mai.

Ce questionnaire va nous permettre de comprendre :
– vos pratiques
– vos contraintes
– vos besoins
Sur cette base, ED et l’ARIA Sud pourront vous proposer des actions concrètes pour créer ou optimiser votre offre de visite pour le grand public ou les jeunes. Ces visites pourront être proposées de manière régulière ou ponctuelle, dans une démarche individuelle ou collective.

Pour plus d’informations : Anne Aubineau – anne.aubineau@entrepriseetdecouverte.fr – 01 42 72 10 00

L’ARIA SUD déploie auprès des entreprises agroalimentaires régionales une expertise sur le marketing digital et le e-commerce. Découvrez le témoignage d’ Emmanuelle PY, Chef de Produit Marketing chez JEAN MARTIN, qui s’investit avec beaucoup de réussite pour développer sa stratégie digitale.

“J’ai suivi une formation sur la stratégie digitale animée par Christel Danel, experte-référente ‘digital et e-commerce’ de l’ARIA SUD, qui traitait de ce sujet très large, mais personnalisée en fonction des problématiques propres à l’entreprise et son niveau de développement. Elle m’a donc permis de prendre de la hauteur par rapport à nos actions en me donnant des idées d’optimisation, des repères chiffrés de ROI et surtout des méthodes pragmatiques pour structurer ma réflexion autour d’objectifs plus précis. J’ai pu redéfinir mes critères d’analyse, construire des tableaux de bord pour les suivre, prioriser les actions à mener et piloter plus efficacement nos premières campagnes d’acquisition. Nos ventes e-commerce ont doublé en 2020 et nous avons sous le pied encore de nombreux leviers à activer pour continuer à développer nos ventes en 2021. “

L’agroalimentaire fait partie des dix filières les plus stratégiques en France, et pourtant les difficultés de recrutement du secteur sont récurrentes. Les freins rencontrés sont notamment liés au déficit d’attractivité de nos métiers. Alors parlons-en directement aux jeunes !

Vous avez envie de faire découvrir votre métier, de témoigner de votre expérience et de votre parcours professionnel, de promouvoir le secteur agroalimentaire en Provence-Alpes-Côte d’Azur ?

Portez-vous volontaire pour conseiller et éclairer des jeunes sur leur choix de métiers en vous inscrivant sur la plateforme d’échanges en ligne entre des professionnels et des jeunes.

Pour plus d’informations : www.echangeravecunpro.fr