Date : 21/01/2027
Lieu et horaires : Eurexpo – Lyon
Le salon SIRHA Lyon, se déroulant du 21 au 25 janvier 2027 à l’Eurexpo Lyon, est la référence mondiale de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation.
Pendant cinq jours, il rassemble professionnels, décideurs, acheteurs et start-ups innovantes pour anticiper et façonner les évolutions d’un secteur en constante transformation : innovation technologique, performance, éco-responsabilité.
Pour l’édition 2027, découvrez une nouvelle sectorisation pensée pour fluidifier et optimiser le parcours des visiteurs.
Désormais implanté dans le Hall 5 – Pavillons des régions, le pavillon Provence-Alpes-Côte d’Azur vous accueille sur ces 3 îlots totalisant 312 m².
Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 5 mars 2026. (Dernières places disponibles)
Les enregistrements se font par ordre d’arrivée des bulletins d’inscription.
Pour plus d’informations sur ce salon, contactez :
Date : 08/09/2026
Lieu et horaires : 08 et 09/09/2026 à Avignon – Bâtiment Food’in PACA
La négociation annuelle avec les grands comptes constitue un moment stratégique majeur pour l’entreprise. Elle conditionne le chiffre d’affaires, la rentabilité, la relation commerciale et le positionnement de l’offre sur le long terme. Une préparation rigoureuse, une parfaite maîtrise de la politique commerciale et une compréhension fine du profil des acheteurs sont essentielles pour sécuriser et développer ses accords commerciaux.
Bernard CHAUDERON, expert référent Commerce et distribution pour l’ARIA Sud, vous accompagne.
A l’issue de la formation, les participants seront capables de :
Les bénéfices pour vos équipes :
> Une formation pour professionnaliser votre préparation, sécuriser vos accords et renforcer votre impact lors des négociations annuelles avec les grands comptes !
Formation 100% prise en charge dans le cadre de l’Offre Régionale OCAPIAT.
Pour plus de renseignements, contactez Lucile Demametz de l’ARIA Sud : lucile@ariasud.com
Note : cette formation peut être proposée en intra-entreprise.
Date :
Lieu et horaires : STORE’LAB
La négociation avec un acheteur est un moment stratégique pour toute entreprise agroalimentaire. Se préparer avec soin et s’exercer sont les conditions essentielles pour réussir une négociation.
Le réseau Food’in Provence-Alpes-Côte d’Azur met à votre disposition un Box de Négociation doté d’une vitre sans tain, dans le Store’Lab. Cet espace immersif permet de s’entrainer à négocier en situation réelle simulée, mais aussi d’observer et d’entendre des simulations de négociation (sans être vus) pour progresser.
Cet outil innovant offre ainsi de nombreux avantages pédagogiques et pratiques pour l’entraînement de vos équipes commerciales ! En alternant jeu de rôle, observation et feedback, l’apprentissage est plus rapide et plus ancré.
– Le négociateur est plongé dans une situation immersive, avec des conditions proches d’une négociation réelle.
– Les formateurs ou managers peuvent analyser la posture, l’argumentaire et les réactions du négociateur sans interférer. Ils peuvent également relever des comportements efficaces pour en faire des modèles partagés.
– Les pairs notent les points forts et axes d’amélioration, ce qui permet un débriefing constructif et basé sur des faits observés.
Le Store’Lab, accompagné du Box de négociation, peut être, à votre convenance, … :
– simplement loué pour l’animation interne de vos réunions commerciales ; contactez alors Lucile BEDEL (lucile.bedel@foodinpaca.com)
– exploité avec l’appui d’un formateur externe qui va « jouer » à l’acheteur ; contactez alors Coralie BENITO (coralie@ariasud.com)
Avec un formateur externe, c’est l‘occasion pour les équipes commerciales de s’entrainer :
Chaque séance d’entrainement inclut une phase de préparation, de mise en situation et de débriefing guidée par une grille d’analyse.
1/ Préparer : un travail en amont sur votre argumentaire et vos objectifs.
2/ Négocier : une rencontre face à notre expert-référent, Bernard Chauderon, qui appliquera les méthodes et techniques utilisées par les acheteurs.
3/ Débriefer : un retour détaillé sur votre posture, vos arguments et vos leviers de négociation.
Que vous soyez dirigeant, Directeur commercial, Compte-Clé ou en charge du développement des ventes, le Box de Négociation permet d’améliorer la performance commerciale de votre entreoprise face aux acheteurs.
Transformez vos rendez-vous de négociation en véritables leviers de croissance grâce au Store’Lab !
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